コレステロールの誤解

　　　コレステロール値が、低すぎるのも問題

体の中にコレステロールが増えると動脈硬化が進み、心筋梗塞や脳梗塞などを

起こす危険が高くなるのは知られていますが、「コレステロールの誤解」も多いようです。

コレステロールとは

（１）コレステロールはその8割は体の中で作られ、細胞膜や各種ホルモンなどの材料となる

　　生命活動には欠かせない成分である

（２）血液1デシリットル中のコレステロールが180ミリグラム未満の人はガンで死ぬ危険が

　　高くなる

（３）コレステロールが低い人はうつ状態や認知能力の低下が起こりやすくなる

（４）卵をあまり食べないからといって心筋梗塞を起こす危険が少なくなるということはない

コレステロールは動物が生きていくうえでは欠かせない栄養素です。

その8割以上は肝臓など生体内で作られ、食事から摂取されるのは2割に満たないといいます。

コレステロールは体の細胞膜や性ホルモンなど各種ホルモンを作る上で重要な材料となり、

また脂肪の消化に必要な胆汁酸の原料にもなります。

コレステロール値が低くなると、血管が破れやすくなったり、免疫力が弱まったりするなど、

体にさまざまな弊害が出てきます。

もちろん食事などからコレステロールを過剰に摂取すると、動脈硬化を起こしやすくなり、

心筋梗塞や脳梗塞などを引き起こすことは、各種の研究で明らかになっています。

しかし、ガン死や脳出血による死亡などを含めた総死亡率で見ると、コレステロールが

やや高めのほうが低いという報告が増えています。

東京都老人総合研究所の10年間に及ぶ追跡調査では、男性は血液1デシリットル中の

コレステロールが190〜219ミリグラム、女性では220〜249ミリグラムの範囲の人が

最も生存率が高く、反対に寿命が一番短かったグループは、

男性169ミリグラム以下、女性194ミリグラム以下の人たちでした。

また日本脂質介入試験（J-LIT）という日本人5万人を対象にした臨床試験では、

総死亡率が低いのは血液1デシリットル中のコレステロール値（血清コレステロール）

200〜280ミリグラムであり、180ミリグラム未満になるとガンの死亡者が増える

（280ミリグラム以上の人の約5倍）ことがわかりました。

大阪府八尾市の住民1万2000人の調査結果でも、コレステロール値が低いほど

ガン死の危険が高い傾向が明らかになっています。

コレステロール値が200ミリグラム以下の人は、それ以上の人より認知能力が低下しやすい

という報告や、コレステロール値が低い人ほどうつ状態になりやすく自殺率も高くなる

という研究結果も発表されています。

卵1個には200〜250ミリグラムのコレステロールが含まれているため、とかく悪者扱いされがちですが、

厚生労働省の研究班による約14万人を対象にした10年間の追跡調査によると、ほとんど毎日卵を

食べている人でも週に3〜4日以下しか食べない人に比べて血清コレステロール値は高くはなって

おらず、また卵の摂取量が少ないからといって、心筋梗塞の発症リスクが低下することはないことを

確認しています。

ただし、滋賀医科大学の研究では、女性の場合は1日2個以上卵を食べる人はそれ以下の人に

較べて死亡率が高かったといいますので（男性はそのような傾向はみられませんでした）、

高脂血症などの人や女性では、卵の摂取制限は必要かもしれません。

いずれにしても、コレステロール値が高すぎる人だけでなく、低すぎる人も体には

よくないので、食事バランスには気をつけたいものです。

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